Jefe de Cocina turno mañana para Hotel - de Capital Federal

Importante Hotel en CABA busca Jefe/a de Cocina Turno Mañana.

Estamos en búsqueda de un profesional gastronómico para liderar la cocina de nuestro hotel. El candidato ideal será responsable de:

Principales responsabilidades:

-Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los

productos.

-Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma,

manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos.

-Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.

-Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos

en todas las tareas del equipo.

Requisitos:

Profesional gastronómico/a graduado/a.

Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico.

Condiciones:

Ubicación: San Telmo - CABA.

Disponibilidad: Inmediata.

Invitamos a los interesados a enviar su CV actualizado.

Referencia: Jefe de Cocina

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• Edad: entre 27 y 45 años